20111102 兩天一夜金門行/金門麵線+牛肉乾 【宜蘭民宿】Sunday Home

金門最有名除了菜刀跟貢糖之外，還有另一個特產，那就是金們麵線，金門麵線煮了之後不會糊糊黏黏的，有點Q的口感，又有麵線容易吸湯汁的特點，是【宜蘭民宿】Sunday Home 一家人的最愛。
這次的金門行，重點之二就是買麵線囉！在831特約茶室待了一段時間之後，許多婆婆媽媽再也坐不住了，聽到我們要離開去血拼，一群人就搭計程車出發到金城鎮上去了。





來到了金城鎮上，走著走著就看到街道上曬著麵條，就是這裡囉！
在街上用大自然曬乾法的是金門特有的拌麵麵條，這個麵條非常的適合乾拌麵吃。



這細細的就是超好吃的金門麵線，冷颼颼的冬天吃薑母鴨或是燒酒雞時，煮一些麵線來搭配，真的是超讚。





果然是血拼團，一次不是只買一袋而已，是整箱買的。那些只買一袋的，回來都後悔了，因為太好吃了，兩三下就吃光了。





血拼第二站，金門牛肉乾，金門有兩大有名牛肉乾，高坑跟良金，兩家都各有擁護者，我家則喜歡吃高坑的，簡小姐又提了一大袋。





第三站來到了金永利金門菜刀，但是大家都不敢在下手了，看看就好。



很古早味的麵店，有以前小時候住利澤簡的感覺。







有人嘴饞買了一個蚵嗲來吃，一堆人就圍繞著這個小攤，昀居的大姐也很流行的拍起紀錄照。

重要的事情辦好了，那就該去吃晚餐囉，回到麵線老店，拿走寄放在店內的麵線及乾麵，出發到餐廳吃晚餐去了。
晚上回去民宿渡過不怎麼好睡的夜晚，明天就要回到我當兵的據點看看，心情真的有夠複雜的。

20110921 花東小旅行-陶甕百合春天※原住民創意料理【宜蘭民宿】Sunday Home

 

三天兩夜花東小旅行的主要行程之一，就是到陶甕百合春天吃飯，早已經聽聞春天(老闆耀忠的原住民名稱)的原住民創意料理很棒，只可惜離【宜蘭民宿】Sunday Home 實在太遠，這三天兩夜的花東之旅，可是專門為陶甕百合春天安排的。
到海印Check In 後，在民宿房內喝杯老闆特別為房客準備的咖啡，稍微休息一下，趁著天還沒黑，提早出門找路去，因為聽說天黑後路很難找。



陶甕百合春天原本是在自己家提供餐點，但是春天家旁邊就是墳墓，環境不是很好，許多客人都說料理不錯，但是環境真的!@#$%^^&*(，所以在2011年8月就搬家到巴歌浪船屋囉。



說真的要到巴歌浪船屋，真的不是很好走，因為一開始要往海邊開，開到已經接近海邊，感覺有些可怕，還好是白天先跑一趟，不然真的會以為開錯路了，



我們是訂六點半的晚餐，差不多5點半左右我們就到達巴歌浪船屋，在吃飯的地方先拍張照片，又開車到石梯坪繞繞，聽說緩慢要到石梯坪開民宿，這裡以後應該也是遊客一堆了。



六點半回到陶甕百合春天，天已經暗，等打開的感覺，像不像在南洋某個度假村吃飯，超有FU，如果天空不要佈滿烏雲，來點月光照著海岸，應該會更有氣氛。



前菜-涼拌過貓菜，搭配原住民口味的醬汁，很清爽很好吃。





煙燻鮭魚片-老實說我沒有吃過煙燻鮭魚，這是我第一次吃鮭魚片，煙燻鮭魚的味道真的不錯，口感也不像一般生魚片，滿好吃的。



小捲-鮮度一流的小捲，彈牙的口感，又是只有好吃可以形容。



小品-野生小苦瓜佐黑豆、飛魚卵
這看起來真是像一幅畫，但是對不對味呢？告訴大家，真的是太驚艷了，野生小苦瓜跟黑豆還有飛魚卵怎麼會那麼搭，真的很棒很好吃。



生魚片 - 生魚片非常的新鮮，喜歡吃沙西米的朋友來試看看吧！一定很讚。



石梯坪最出名就是小龍蝦，野生小龍蝦的口感，只有彈牙鮮甜可以形容，一人一隻真奢侈。



這是簡小姐的最愛，芋頭飯糰，還沒有入口就有芋頭香氣在吸引我們，簡小姐沒兩下就吃光了，不只芋頭香，飯也煮得很好，太好吃了。



一人一尾烤魚，這魚的肉質相當的細緻，吃魚的當下，春天來到餐廳走走，我抓住機會問他，這魚為何不需要刮鱗片？是可以連鱗片一起吃嗎？
鱗片當然是不能吃的，因為魚如果用火直接烤，不可以刮鱗片的，不然魚肉會黏在網子上。哦.................、我恍然大悟，原來是不可以刮除鱗片，難怪中秋節烤肉時，赤鯮的肉都黏在網子上。



在這裡吃飯時，我鬧了一個笑話，老闆春天一定覺得我們很驢，因為我一直跟他驢一件事。
老闆在我們前面撥弄著火堆，我不確定他就是老闆，所以我就問他：
我：您是春天的爸爸，陶甕嗎？
老闆：不是，我是陶甕的爸爸春天。
我：您騙人吧！您怎麼會是春天(春天的感覺應該是女的啊！怎麼會是一個黑漢子)，您應該是陶甕才對(我一直以為老闆叫做陶甕，因為這比較像男孩子)。
老闆：我是陶甕的爸爸春天，我是春天。
就這樣驢了好幾回，春天一定覺得他遇到瘋子了，索性不管我們繼續作菜去。
老闆真是不好意思，以後我們出去吃飯會做好功課的，陶甕百合春天的老闆是春天才對。



這道菜是我最喜歡的，烤山豬肉佐醃蘿蔔，豬肉搭配著醃蘿蔔，Juicy 的豬肉搭配醃夠味的蘿蔔，真是絕配，我實在很想再多點一盤。



高湯茶碗蒸-這是我覺得這些菜裡面最普通的一道，可能我習慣家常的醬油蒸蛋，高湯我也覺得還好，因為【宜蘭民宿】Sunday Home家隨便煮湯都要用排骨熬上兩個小時，而且我不喜歡勾芡的感覺。



蔬菜牛肉湯-聽說老闆的湯品很少出現肉類，主要都是以海鮮為主，可能是我跟他要求海鮮少一些有關吧。
這湯的味道只能說................很棒，牛肉燉到入口即化，蔬菜跟牛肉的味道都煮到湯裡面，蔬菜更是鮮甜，我們倆都覺得蔬菜要比牛肉好吃。



最後來個炸丸子，這就有點像傳統辦桌的最後一道菜，一定是用炸類來結尾，還不錯的芋頭地瓜丸。



原住民不能缺少的小米酒，不錯喝的小米酒，但是我還是懷念不老部落的小米酒，無限量喝到過癮。



水果拼盤，豐盛的晚餐結束了。

陶甕百合春天原住民創意料理，菜單的單價有400、600、800元，我這樣的套餐是800元價位，我倆覺得有這樣的價值，而且用餐的環境還不錯，只差天公不做美沒有月光來作陪，下次有機會應該會再安排到陶甕百合春天吃飯的，只是花東線好遠喔。

陶甕百合春天
地址：台東縣長濱鄉樟原村大峰峰15號(巴歌浪船屋)
電話： 03-8781479

20120207 武陵農場賞櫻花 【宜蘭民宿】Sunday Home

去年(2011)看了許多朋友到武陵農場賞櫻花的照片，滿山滿谷的櫻花林，真是漂亮到不行，只可惜沒有時間能夠上武陵農場賞櫻花。
今年(2012)寒假因為春節剛好卡在寒假中間，開學前兩天都沒有人訂房，乾脆早早安排休假不接客人了，準備上武陵農場賞櫻花。

20110921 花東小旅行-海印民宿 【宜蘭民宿】Sunday Home

三天兩夜的花東小旅行，會特別跑到花蓮的南端，其實是為了陶甕百合春天，左挑右選之後，才決定了離陶甕百合春天還有半小時車程的海印民宿。
在鳳林鎮誠信麻花跟老伯伯道別後，我們直接出發到今天過夜的民宿→海印民宿Check In，在往海印民宿的路上，還接到老闆娘傳來的簡訊，這倒是值得我們學習。

※ 在此要特別跟所有認識的花蓮民宿朋友說聲抱歉，我們是去探察敵情的，所以就沒有去打擾各位了，請多多見諒。
※ 因為我們自己也是民宿業者，評論其他民宿的好壞優劣會欠缺客觀的角度，所以部分介紹就用照片加簡單敘述帶過，請各位多多包涵。

20111102 兩天一夜金門行/抵達金門 【宜蘭民宿】Sunday Home

終於有機會重返金門，對於許多男人來說，當兵是一輩子的記憶，一群男人聚在一起，聊來聊去不免會聊起當兵的往事，我想很多女人跟簡小姐一樣，永遠搞不懂這些男人怎麼會那麼無聊，已經講過幾百次的往事，怎麼講都不會膩。
在小金門當兵的我，從退伍那天就跟簡小姐提過，有一天一定要帶她去我當兵的地方走走，二十幾年就這樣過了，現在終於有一個適當的理由可以去金門走一趟，2011年民宿全聯會的會員大會在金門召開，當然不可放掉這樣的機會，死纏爛打的要求簡小姐一定要同行，為了完成我退伍後的願望，簡小姐很不情願的跟我出發到金門了。

【宜蘭美食推薦】20111212 樂山溫泉拉麵 【宜蘭民宿】Sunday Home

又濕又冷的天氣已經持續了好幾個星期，冷冷的天吃甚麼最適合呢？熱呼呼的火鍋可說是首選，可又不能天天吃，那有甚麼好選擇呢？
礁溪的樂山溫泉拉麵可說是個不錯的選擇，店門前的溫泉溝上擺了幾張桌子，可以一邊泡腳一邊吃著熱呼呼的拉麵，又不會太貴的消費，最適合冬天的宜蘭了。

【宜蘭美食推薦】20111002 饗宴鐵板燒 【宜蘭民宿】Sunday Home

※圖片說明：紅喉魚卵，肥美的魚卵要怎樣料理？可真是讓我們想不透，超高級又好吃的料理即將登場。
【宜蘭民宿】Sunday Home 的設計師阿棟又打電話來了，好久沒有去饗宴鐵板燒吃飯了，安排個時間到饗宴鐵班燒吃頓大餐怎樣？
有人請吃飯當然好，又是饗宴鐵板燒這樣的料理，怎麼可以錯過，只是要約阿勇師傅的時間，又要我那兩個龜毛小孩可以配合，可真是難喬，早早約好阿勇有空的日子，期待已久的饗宴大餐終於要豋場，這次不知道能夠吃到怎樣的好料？好期待喔！